פרופ' אידלמן הינו פרופ' חבר קליני להרדמה וטיפול נמרץ בפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב, בה משמש כראש החוג להרדמה וטיפול נמרץ. 

מנהל מחלקת הרדמה בבית חולים בילינסון (מ1997) .נשוי, אב לשניים וסב לחמישה. 

בין היתר שימש בתפקידים: סגן יו"ר הר"י ויו"ר חטיבת בתי חולים בארגון רופאי שירותי בריאות כללית, דירקטור בקרן "בר", יו"ר איגוד הרופאים המרדימים בישראל, יו"ר ההסתדרות הרפואית בישראל (הר"י).בתפקידו האחרון כיהן כנשיא ההסתדרות הרפואית העולמית (Association Medical World).